TALLER: “Activación Academia Iansa y cocina saludable” de IANSA

ESTACIÓN LAV

Puedes retirar hasta 2 entradas gratuitas por persona

Estación Baquedano L5

IANSA Y RED PACTO GLOBALEn línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 2 y 3, que buscan poner fin al hambre y garantizar una vida sana, en este taller se elaborarán recetas saludables. Esta actividad no sólo promoverá una alimentación equilibrada y accesible, sino que también destacará la importancia de una nutrición adecuada para el bienestar de las personas. Desde una perspectiva sostenible, se fomentará el uso responsable de los ingredientes, reduciendo desperdicios y aprovechando al máximo los alimentos, además de priorizar los insumos locales y de temporada. Al finalizar la demostración, los asistentes recibirán productos de regalo.Como parte del compromiso de IANSA con una alimentación saludable y el bienestar, esta actividad ofrecerá un espacio de control nutricional, donde los asistentes podrán medir indicadores clave como IMC, presión arterial y niveles de azúcar en sangre, además de recibir recomendaciones personalizadas de nutricionistas expertas.Dictará el taller Tomás Cumsille, chef de la Universidad Finis Terrae con más de 20 años de experiencia en la alta gastronomía, que ha trabajado en hoteles y cruceros de lujo. Recibió en 2024 el premio ‘Miradas’ al Mejor Chef de Santiago de Chile. Actualmente, como chef ejecutivo de la carrera de Dirección y Gestión de Artes Culinarias en la Universidad Finis Terrae y Le Cordon Bleu, busca formar profesionales que integren arte, administración y gestión para sobresalir en la industria gastronómica.

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