Auguste Escoffier School of Culinary Arts

Our Home Cook classes at Auguste Escoffier School of Culinary Arts focus on the art of cooking with emphasis on using seasonal ingredients. They are taught by Escoffier's Home Cook Chef, Dallas Houle, who brings kitchen skills to each class.

Home Cook classes make a great place to meet fun and interesting people who share your passion for cooking. They are perfect for singles, couples, team building events, and for anyone who loves to cook and eat!

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Cuisine of the Philippines

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Vegetarian Indian Cooking

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Home Cook Series: All About Bread Part 1 and 2

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French Techniques Series 1 (4 class series)

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Vegetarian Paella

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Farm to Table: Vegetable Cooking Techniques at the Farmers Market

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Home Cook Series: All About Bread Part 3 and 4, Croissants/puff pastry

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Plant-Based Fresh Pasta and Stuffed Pasta

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Sushi and Miso Soup

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Flavors of Persia

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Upscale Date Night Dinner

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Mexican: Mole

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Cuisine of Italy: Venice

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Mexican Street Tacos, Sauces, Tortillas and Fillings

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Taste of Morocco

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